Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 12 trozos de lomo bien finitos, 100 gramos de queso Gruyere rayado, 100 gramos de jamón del país, 1 bola de Mozzarella fresca, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 pizca de pimienta, 1 pellozco de albahaca, 3 cucharadas es de aceite,

Este plato se recomienda muy poquita sal ya que sino queda muy fuerte. Salpimentar el lomo (muy poco) y pasarlo por la sartén con un chorrito de aceite bien caliente y la salsa de soja. Cortar en tiritas el jamón y mezclarlo con el queso gruyere rayado. Cortar la mozarella en rodajas. Colocar en una fuente que pueda ir al horno 4 trozos de lomo y encima de cada uno un poco de queso mezclado con el gruyere. Repetir hasta que cada ración tenga 3 pisos. Acabar cada trozo de lomo cubriéndolo con un trozo de mozarella fresca. Gratinar en el horno bien caliente y espolvorearlo con la albahaca. Servir bien caliente. .